안티에이징 음식 리스트&성분과 효과

안티에이징 음식 리스트&성분과 효과

활성산소는 체내의 산소와 결부돼서 다양한 폐해를 가져오는 물질입니다. 노화의 원인 중 하나도 이 활성산소에 의한 것입니다.여기에서는 "회춘"의 적인 활성산소를 체내에서 소거하고, 항산화력이 높은 식품을 소개합니다.

 

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카로티노이드 carotinoid

 

카로티노이드는 일명 "카로틴"이라고도 불리며, 자연계에 존재하는 색소입니다. 카로티노이드 함유 안티에이징 음식은 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며 체내에서 발생하는 활성산소를 소거하고 자외선을 막아 줍니다. 카르티노이드에는 다음 종류가 있습니다.

 

제아잔틴 zaxanthin

함유음식 : 계란 노른자, 오렌지, 망고 등
효과 : 항산화 작용, 망막 정상화, 백내장 예방, 노화에 의한 시력 감퇴

 

루테인 lutein
함유음식 : 시금치, 양배추, 옥수수, 메밀 등
효과 : 항산화 작용, 망막의 정상화, 자궁 건강 유지

베타카로틴 β-carotene
함유음식 : 당근, 호박, 시금치, 쑥갓 등
효과 : 피부 점막 정상화, 면역력 업

알파카로틴 alpha-carotene
함유음식 : 당근, 호박, 팜유 등
효과 : 항산화 작용, 피부 점막을 정상화, 면역력 상승

리코펜 lycopene
함유음식 : 토마토, 감, 수박 등
효과 : 항산화 작용, 항암 작용

 

캡사이신 capsaicin
함유음식 : 고추 등
효과 : 글리코겐 분해 촉진, 체지방 연소, 위장 내의 살균

 

크립토잔틴 cryptoxanthin
함유음식 : 귤, 레몬, 빨간 피망 등
효과 : 항산화 작용, 모세 혈관 강화, 항암 작용

아스타잔틴 astaxanthin
함유음식 : 연어, 도미, 새우, 게 등
효과 : 항산화 작용, 면역력 강화

 

 

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폴리페놀 polyphenol

폴리페놀은 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나로, 수천가지가 있습니다. 그 중에서도 특히 안티에이징 음식에 많은 폴리페놀은 아래와 같습니다.

카테킨 catechin
함유음식 : 녹차, 엽차, 엽차, 연근 등
효과 : 살균 작용, 항 알레르기, 항암 작용, 장내 환경 개선

콩 사포닌 soybean saponin
함유음식 : 콩, 두부, 된장, 비지 등
효과 : 항산화 작용, 간 기능 회복, 지방 대사, 피부 미용 효과, 혈액순환 효과

카카오 매스 폴리페놀 cacao mass polyphenol
함유음식 : 초콜릿, 코코아 등
효과 : 항 알러지, 동맥경화 예방, 파일로리균·O-157억제

대두 이소플라본 soybean isoflavones
함유음식 : 콩, 콩 가루, 두부, 유부, 된장 등
효과 : 여성 호르몬의 균형 조정, 골다공증 예방

커큐민 curcumin
함유음식 : 강황, 카레 가루 등
효과 : 항산화 효과, 해독 작용, 담즙 분비 촉진

쇼가올 shogaols
함유음식 : 생강
효과 : 혈액순환 촉진, 소화 촉진, 살균 작용

페룰산 ferulic acid
함유음식 : 현미, 미강유 등
효과 : 항산화 작용, 항균 작용, 치매 예방

 

항산화 비타민 antioxidant vitamin

현대인에게는 없어서는 안되는 비타민 A·C·E(에이스). 이 셋은 별로도 뛰어난 회춘 효과를 발휘하지만 같이 섭취하면 시너지 효과로 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 언제까지나 젊고 건강하게 지내고 싶다면 비타민 A·C·E(에이스)는 필수입니다. 비타민A/C/E가 함유된 안티에이징 음식은 다음과 같습니다.

비타민 A vitamin A
함유음식 : 장어, 멜로키아, 호박, 당근 등
효과 : 항산화 효과, 피부 점막 정상화, 면역력 강화

비타민 C vitamin C
함유음식 : 빨간 피망, 파슬리, 딸기, 레몬, 키위, 귤, 오렌지 등
효과 : 항산화 효과, 콜라겐 생성 촉진, 멜라닌 억제, 철분 흡수율 상승

비타민 E vitamin E
함유음식 : 연어, 참치, 가자미, 호박, 견과류 등
효과 : 항산화 효과, 혈액순환 촉진, 세포 노화 방지

건강한 생활과 노화 방지를 위해서라도, 매일 위에 소개한 안티에이징 음식들을 의식적으로 드십시오.