사과식초 효능 다이어트 먹는법 복용법 부작용

사과식초 효능 다이어트 먹는법 복용법 부작용

예로부터 만병 통치약으로 사용된 사과 식초는 다이어트 성공의 열쇠로 주목받았습니다. 게다가 혈당 조절부터 심장 건강 개선에 이르기까지 다양한 건강 효과도 있다던가요. 하지만 사과식초 다이어트가 효과적이라는 이야기에 과학적 근거는 있을까요?

사과 식초란 무엇?

사이다와 같은 제법으로 만든 사과식초는 한 번이 아닌 두 번 발효한다고 합니다. 우선 신선한 사과에서 과즙을 추출해 효모를 첨가합니다. 그러면 첫번째의 발효가 진행되어, 알코올이 발생합니다.

다음 아세트산 균의 거품을 가하면 아세트산으로 변화합니다. 이것은 짧은 체인 지방산, 사과 식초의 주요 활성 성분입니다. 아세트산에는 농축된 세균과 효소가 포함되어 있어, 애플식초의 건강 파워가 여기에서 나온다고 할 수 있습니다.

사과 식초의 약 5%는 초산으로 구성되어 있고, 나머지는 물과 소량의 다른 산. 1큰술(15ml)의 사과 식초에는 약 3kcal가 포함되어 있습니다.

사과식초를 마시면 체중 감소로 이어진다는 설을 뒷받침하는 증거는 거의 없습니다. 그렇지만 연구에 따르면, 건강한 식단과 정기적인 운동을 결합하면 초산이 다이어트를 지원할 가능성이 있습니다. 그리고 동물 실험에서 다음과 같은 아세트산의 효과가 밝혀졌습니다.

 

· 혈당 저하
· 지방 연소를 촉진 신진 대사 향상
· 복부 및 간 지질 저장 저하
· 지방 연소에 관련된 유전자의 증가
· 식욕을 관리하는 뇌의 기능 억제

이들은 모두 사과식초 다이어트 효과 가능성을 나타냅니다.

사과 식초 효능이 식욕 억제제로서 다이어트에 효과적일 가능성은 적지 않습니다. 일부 연구에서는 섭취한 탄수화물의 흡수 방법을 바꾼다는 결과도 있습니다. 또한 위장을 비우는 속도를 지연하는 사례도 확인되고 있어 이것이 포만감의 지속으로 이어질 수도 있습니다.

사과 식초 부작용

다이어트 목적으로 사과식초를 구입하기 전에, 우선 침착하게 생각해 봅시다. 매일 아침 이걸 마시는 것만으로 목표 체중을 달성하는 것은 사실 힘듭니다. 효과적인 체중 조절은 식사와 라이프 스타일의 재검토가 필요하고, 결과를 내려면 몇 가지 방법을 조합하는 것이 바람직합니다.

어떤 연구도 규모가 작아 마시는 타이밍과 양에 참가자의 평소 식생활과 건강 상태 등을 충분히 대입할 수 ​​없었습니다. 즉 사과식초 효능은 과장됐을 가능성도 있습니다.

게다가 사과 식초를 원액 그대로 마시면 입안이나 식도에 화상을 입을 수 있습니다. 실제로 과거에 식도의 화상을 일으킨 사례가 보고됐습니다. 또한 장기적으로 마시면 및 일부 처방약과 비 처방약, 허브 보조제와 병용하는 경우 저혈당과 저칼륨 위험이 우려됩니다.

또한 초산을 매일 마시면 치아에 악영향을 미칠 가능성도 있습니다. 강한 산에 의해 이빨이 부식된 사례가 의학 저널에 보고되었습니다. 사과식초 복용법은 아침에 마시도록 권장하고 있는 경우가 많지만, 식초는 치아의 표면을 덮고 있는 에나멜을 녹여버리기 때문에 마신 후 즉시 이를 닦는 것은 치명적일 수 있습니다.

사과식초 먹는법 복용법 음용법

다이어트 목적으로 사과 식초를 마시기 시작할 때, 5ml(반드시 물에 희석)부터 시작합니다. 하루에 많아야 1큰술 ~ 2큰술(15 ~ 30ml)까지 한도를 정하고, 그것을 1일 2 ~ 3회로 나누어 마십니다. 한번에 15ml 이상 마시면 구토를 일으킬지도 모르기 때문에 주의하세요.

또한 사과 식초를 식사에 도입하는 데는 여러가지 방법이 있습니다. 올리브 오일과 섞어 간단한 샐러드 드레싱도 괜찮고 넉넉한 물에 소량의 사과 식초를 섞어 그대로 마시는 것도 괜찮습니다.